Yemek Pişirme Hikaye Kitabı: Hamuru yoğurup sofrayı kuran çocuk

Bu hikâyede neler oluyor?

Mutfağa girince ilk iş eller yıkanır. Çocuğunuz her malzemeyi eline alır, koklar; rengini ya da dokusunu anlatır. Ardından en az iki işi kendi elleriyle yapar: yıkamak, ölçmek, karıştırmak, yoğurmak, sarmak ya da dizmek. Yemek pişerken ya da hamur dinlenirken sabırla bekler ve bekleyişi mutfağın sesleri ve kokularıyla dolu bir oyuna çevirir.

Bir aksilik de olur: dökülen un ya da fazla sulu bir hamur gibi. Bu kitapta aksiliğe kızılmaz, gülünür; çözümü de çocuğunuz bulur. Yemekler bu toprakların sıcak ev yemekleridir. Sonunda yemek sofraya gelir ve ilk tabağı ya da ilk lokmayı birine uzatan o olur; tadılan her şey ılıktır ya da soğumuştur.

Kitapta yaşanabilecek maceralar

Her kitapta bu maceralardan biri, çocuğunuzun yaşına göre anlatılır. Birkaç örnek:

• Bebek sürümünde kahvaltı için meyveli yoğurt hazırlanır: serin yoğurt, ezilmiş muz, yumuşak şeftali. Bebek tahta kaşıkla karıştırır, koklar, parmağıyla tadar ve her adımda aynı nakarat döner.
• Masada iki kase nohut durur: biri bir gece önce suya konmuş, öteki kupkuru. Islananların neden iri ve yumuşak olduğunu çözmek için çocuğunuz nohutları yan yana dizip sayar.
• Asma yaprakları masaya serilir ve usta, iç harcı yaprağa koyup sıkıca sarmayı gösterir. İlk sarmalar eğri büğrü, kalın ya da açılmış çıkar; peki sofrada onlara ne olacak?
• Mahalleye yeni taşınan bir komşu için sıcak bir yemek yapılacaktır. Pazarda en kırmızı domatesleri ve en taze maydanozu seçmek, çocuğunuzun ilk görevidir.
• Büyük çocukların kitabında güz gelince avluda kış için erişte yapılır ve mahalleden herkes bir işin ucundan tutar. Gün ortasında çıkan rüzgâr örtüleri havalandırınca bir fikre ihtiyaç vardır.

Çocuğunuz bu kitapta neler yaşar?

Bir yemeğin adım adım, sabırla ve birlikte yapıldığını; ellerinin emeğinin sofrada herkesi mutlu ettiğini yaşar. Kokuları, dokuları ve tatları merakla keşfeder; sırayla çalışmayı, ölçmeyi ve beklemeyi öğrenir. İlk denemelerin kusurlu olabileceğini, yine de sofrada değerli olduklarını görür. Okul çağındaki çocuğunuzla kitabı bitirdikten sonra basit bir ev yemeğini birlikte denemek için güzel bir bahaneniz olur.

Hangi yaşa uygun?

Bebeklerin kitabında hiçbir şey pişmez: meyveli yoğurt ya da hamur topları hazırlanır, bebek mama sandalyesinde oturur ve tattığı her şey yumuşaktır. İki-dört yaşta çocuk karıştırır, yoğurur, dizer; üç kaşık un, beş hamur topu sayılır. Altı yaşına doğru ölçüler, iş bölümü ve mayanın hamuru kabartması gibi mutfak bilgileri gelir; on yaşını geçmiş bir çocuk ise kendi tadını arayan, sofrayı kuran bir gence dönüşür. Tema, mutfakta yardım etmeye hevesli üç-on yaş arası çocuklara en çok hitap eder.

Kime ve ne zaman hediye edilir?

Tezgâhın başında hep yanınızda duran, kaşığı elinizden kapmaya çalışan bir çocuk için bayram sofrası hazırlıkları başlarken ya da yeni yaşında tam yerinde bir hediyedir. Annesi, babası ya da babaannesi aynı masada çalışabilir: ocak ve bıçak işini o yapar, çocukluğundan kalan bir yemeğin kokusunu hatırlar ya da tarifi tekerleme gibi söyler. Küçük bir kardeş eklenirse karıştırma ve dizme işlerinde yardıma koşar, kaşığı nasıl tutacağını da ablasından ya da ağabeyinden öğrenir.

Sipariş formundaki "Hikâyede neler olsun?" alanına çocuğunuzun sevdiği hayvanı, oyuncağı ya da huyunu yazarsanız hikâyeye işlenir. Fotoğraf sipariş sırasında yüklenir; telefonunuzdaki net bir yüz fotoğrafı yeterli.